6月21日（上周六）晚8点，茂名市文化广场成为一片欢乐的海洋，茂名非遗半小时文化展演系列活动第九场在此精彩上演。当晚活动带市民穿越千年，感受冼夫人文化传承，也将舌尖上的非遗——阿朱家籺制作技艺搬上了大舞台。
作为茂名非遗半小时活动举办的主力之一，茂南区有非遗项目63项。这些承载岁月记忆和智慧的非遗瑰宝，正从茂南的街巷村落，走向全市大舞台，奏响文化传承与创新发展强音。
舌尖上的非遗
阿朱家籺的传统与创新
做籺、吃籺是粤西人过节的一种古老、传统且必不可少的习俗。古时人们在逢年过节时会用籺祈祷风调雨顺，祭日忌辰、清明时节用籺祭祖先，喜庆时节作为赠礼佳品。
当晚活动现场，阿朱家籺的展位前人声鼎沸。非遗传承人现场展示了阿朱家籺从选材到成型的传统手法，揭秘“籺”中蕴藏的茂名年俗密码。
只见传承人手法娴熟，将糯米粉揉成柔韧的面团，再包入精心调制的馅料，有咸香的豆角肉末馅，也有清甜的豆沙馅等。不一会儿，一个个圆润可爱、造型各异的籺就摆满了桌面。一旁的市民们看得目不转睛，不时发出阵阵惊叹，还有不少人亲自上手体验，现场气氛热烈非凡。
据了解，清朝乾隆元年开始，茂南区朱氏世祖朱邦猷做籺在当地盛名，清代便命名了“阿朱家籺”品牌。2021年，其制作技艺被纳入茂名市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
为了满足不同消费者的喜好，阿朱家籺在满足家乡口味的传统基础上进行创新，研发出与芋头、木瓜、豆角叶、紫薯、南瓜、红心海鸭蛋等原生态食材结合的青团、紫薯籺、南瓜籺等绿色食品新品种，在活动现场，这些创新籺品也备受青睐，很多市民品尝后纷纷点赞。
茂南区文广旅体局相关负责人介绍，阿朱家籺只是茂南区众多非遗项目中的一个代表。近年来，茂南区委、区政府高度重视非遗保护传承工作，加大非遗项目的申报与保护力度。茂南区有非遗项目省级2项，市级16项，区级45项，这些非遗通过进校园、进社区等方式让更多人感受茂南传统文化的独特魅力。
武韵与年俗
洪拳与“功夫年例”的潮燃绽放
每周六晚8:00至8:30，茂名非遗半小时活动在文化广场大舞台常态化演出。活动进行非遗展演、文化互动等，助力城市文明建设与文化惠民工程。自今年3月中旬茂名非遗半小时活动启动以来，茂南多个非遗项目精彩展演，推动非遗文化的传承与发展。
省级非遗项目茂南洪拳是在上述活动第一场亮相的节目。当晚，50多名身着武术服的少年武者昂首阔步登上舞台，他们挥拳出掌整齐划一，动作刚劲有力。洪拳五形会、虎尾三叉、藤牌单刀等功夫轮番上演。参加表演的茂南小武者，年龄最小的仅5岁。
今年以来，茂南将“非遗+体育”和现代教学相结合，开展教练员培训班，208名老师回到各自学校，将扎实拳术招式传授给学生，带动全区10万师生共习洪拳。同时，让学生们在学习洪拳的过程中领悟武德，让非遗武术在新时代“潮”起来、“燃”起来。
在4月26日晚茂名非遗半小时第六场，“功夫年例”热闹非凡。舞狮队、舞龙队、彩旗队、出阁女队伍，在锣鼓声中轮番上阵。在搭建的一座888平方米，高11.8米的“山”形建筑物上，20多头舞狮出动，争夺年例彩旗，迎来阵阵喝彩。
今年初，茂南评选出区级十大特色年例，飞马年例便是其中之一。年例期间，当地武术表演也十分出彩。近年来，鳌头镇飞马村不断创新文明实践载体，将传统民俗转化为现代文明课堂，进一步增强乡村的凝聚力和向心力。
茂南区委宣传部相关负责人说，茂南从能上舞台且影响力较强的非遗项目中挑选，并组织编排，力求带来更佳的视听效果。目前正在准备再评选出一批区级非遗，让茂南沉香、灯笼舞、茂南咏春等项目在茂名非遗半小时舞台上精彩亮相。
撰文：颜志雄
【作者】 颜志雄
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
