时间：2024-12-19 11:46:23
赤小豆和红豆的区别。
1、营养成分：赤小豆含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、铁、磷和钙等营养元素。红豆则含有蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素、皂角苷等营养成分。
2、功效作用：赤小豆常食可通便、利尿、消肿，可清血、消除内脏疲劳，适合心脏病和肾脏病患者食用。红小豆具有疏风清热、润燥止痒、润肺养颜等功效。
3、外形：赤小豆呈扁圆细长状，颗粒较小，外表通常为暗红色，少数为褐色、黑色或草黄色。红豆呈圆形，外皮呈暗红色。
4、食用方法：赤小豆药用价值较高，可入药，也有较高的食用价值，可熬汤、做馅料或小吃。红豆只能日常食用，无药用价值，可熬粥或制成糕点食用。
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2025-05-01 17:33:29
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