员工早退的处罚方式主要依据用人单位的规章制度，具体处罚措施可以包括以下几种：
罚款
员工早退时，用人单位可以对其进行罚款。例如，每次早退扣薪5元，当月早退3次者记小过1次，第4次以上每次记小过1次，依次累计。另外，如果员工早退十五分钟以上，按旷工半天处理，扣罚半天工资。
警告
用人单位可以对早退的员工进行警告，以警示其遵守公司规章制度。
记过
对于多次早退的员工，用人单位可以记录其违纪行为，并给予记过处分。例如，累计早退6次及以上者属于严重违反公司劳动纪律，经人力调查核实后，将给予开除处理。
解除劳动合同
如果员工多次早退，严重违反了单位的规章制度，用人单位可以依法解除劳动合同，且无需给予其经济补偿金。
其他处罚
有些公司还会将迟到早退与员工的绩效奖金挂钩，例如，每月迟到、早退及忘记打卡次数累计超过3次（不含第3次）者，将取消其当月绩效金。
需要注意的是，用人单位在制定处罚制度时，必须确保其内容合法、合理，并且已经通过民主程序制定并告知员工。员工在早退时，用人单位应严格按照规章制度执行，并在处罚前告知员工处罚依据。如果员工对处罚有异议，可以向用人单位提出申诉，或者依法申请劳动仲裁。
建议：
用人单位在制定和执行处罚制度时，应确保合法合规，并充分考虑员工的合理诉求。
员工也应自觉遵守公司规章制度，避免早退等违纪行为的发生。
